Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 150 ccs de salsa de tomate, 150 ccs de aceite, 700 gramos de carne de ternera picada, 3 cebollas, 30 gramos de comino molido y tostado, 60 gramos de harina, 6 huevos, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de orégano, 2 pimientos rojos, 1 plátano maduro,

Se sella la carne molida en cazuela, se le agrega la cebolla picada y el pimiento picado en juliana le agregamos las especies y dejamos cocinar. A continuación la salsa de tomate dejamos secar un poco y se reserva. A parte cortamos el plátano en rodajas lo pasamos por harina y se fríe. Se sirve el picadillo con plátano maduro frito y el huevo frito al lado.